Die ARGE Fisch im Landkreis Tirschenreuth e.V. weist auf einen spannenden Beitrag über die heimische Teichwirtschaft mit dem Einblick in die alltägliche Arbeit der Fischhof-Nachfolgerin Lena Bächer hin. Am Montag, 11.04.2022 um 20.15 Uhr berichtet der Bayerische Rundfunk über den Fischhof Bächer und seine künftige Chefin. Hier der BR-Sendehinweis:
„Ob sie Hochlandrinder züchten, mit Bio-Hopfen durchstarten oder den Hanf als Nutzpflanze wiederentdecken – Bayerns Landwirte und Landwirtinnen lieben ihren Job mit und von der Natur. Und sind dabei immer offen, auch neue Wege zu gehen. „Lust aufs Land“ erzählt von ihren Ideen, Zielen und Träumen – aber auch von den Herausforderungen, die sie meistern müssen, um ihre Betriebe erfolgreich in die Zukunft zu führen. Manchmal muss sich einiges ändern, damit alles weitergehen kann…
Teiche gibt es viele in der nördlichen Oberpfalz, Teichwirtinnen eher nicht. Lena Bächer ist da eine Ausnahme: Die 24-Jährige studiert derzeit im Master Fischereiwirtschaft und will danach den elterlichen Hof in Muckenthal übernehmen. Die Karpfen aus den eigenen Teichen sind ihre große Leidenschaft, schon seit sie ein kleines Kind war.
Auch jetzt verbringt sie jede freie Minute auf dem Hof. Vater Klaus und Mutter Manuela führen den Familienbetrieb mit rund 50 Teichen, Hofladen und Fischrestaurant bereits in dritter Generation. Anspruch der künftigen Chefin am Bächerhof ist es, das gesamte Futter für ihre Zucht auf den eigenen Feldern anzubauen. Dabei experimentiert sie gerne auch mit neuen Pflanzen wie der Ackerbohne, die das Fleisch der Karpfen magerer und geschmacklich intensiver werden lässt. Papa Klaus ist begeistert vom Engagement seiner Tochter und macht sich keine Sorgen um die Zukunft des Hofs.“
Den Beitrag über Lena Bächer in der Sendung „Lust aufs Land – Bayerische Hofgeschichten“ finden Sie hier in der BR-Mediathek.